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Wie die gesamte italienische Küche so basieren auch die meisten toskanischen Gerichte auf frischen, saisonalen Zutaten.
Wir bei Borgo Argiano sind der Meinung, dass Zeit zum Entspannen bedeutet, sich mit den vielen lokalen Käsesorten, Früchten, Gemüsen und Kräutern zu beschäftigen und aus ihnen liebevoll zubereitete Gerichte zu zaubern.
Probieren Sie unser eigens gefertigtes Tenuta Cappellina Olivenöl und zu Ihrer Mahlzeit genießen Sie natürlich eine Flasche Tenuta Cappellina Chianti Classico.
Alle unsere Zimmer haben maßgeschneiderte Luxusküchen und wir hoffen, dass Sie während Ihres Aufenthalts köstliche Gerichte zubereiten werden. Wenn Sie einen persönlichen Koch benötigen, können wir Ihnen diesen gerne zur Verfügung stellen.
Typische toskanische Gerichte basieren oft auf den frischen und lokalen Zutaten, die es auf dem Wochenmarkt zu kaufen gibt. Dadurch sind die Speisen sehr einfach zuzubereiten und enthalten nur wenige Zutaten.
Obwohl das Essen schlicht sein kann, ist es reich an Geschmack und oft sehr sättigend. Übrigens: Die lokalen Restaurants servieren ihre Mahlzeiten zusammen mit dem regionalen Brot, ein schlichtes Weißbrot, das ungesalzen ist. Diese Tradition führt auf das 16. Jahrhundert zurück, als eine Salzsteuer erhoben wurde, mit der sich die Art und Weise veränderte, wie die Einheimischen ihr Brot zu backen pflegten. Diese Tradition des ungesalzenen Brotes hat sich fortgesetzt. So ist es vielleicht nicht das schmackhafteste Brot, doch seine wahre Funktion besteht ohnehin darin, übriggebliebene Saucen auf Ihrem Teller aufzusaugen, wodurch das Brot genau den Geschmack erhält, den es benötigt!
Wenn Sie möchten, dass wir Ihnen einen Tisch in einem nahegelegenen Restaurant reservieren, können wir Ihnen einfache, typisch toskanische Speisen anbieten. In das Dorf am Fuße des Hügels können Sie sogar zu Fuß gehen – wir werden dafür sorgen, dass sie zurückgebracht werden.
Alternativ gibt es viele gute Restaurants in der Umgebung, die für jeden Anspruch, bis hin zum Michelin-Stern-Restaurant, etwas im Angebot haben.
