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Come tutta la cucina italiana, la maggior parte dei piatti toscani sono basati su ingredienti freschi e di stagione.
Qui a Borgo Argiano siamo convinti che il tempo per rilassarsi è meglio dedicato all’amorevole preparazione dei piatti, usando formaggi, frutta, verdura ed erbe locali.
Perché non provare il nostro Olio Extravergine di Oliva e naturalmente accompagnare il vostro pasto con una bottiglia di Chianti Classico di Tenuta Cappellina?
Tutte le nostre camere hanno cucine realizzate artigianalmente e ci auguriamo che vi divertirete a preparare bellissimi piatti durante il vostro soggiorno. Possiamo anche organizzare uno chef personale se ne aveste bisogno.
I tipici piatti toscani sono basati su ingredienti freschi e a km 0 che si trovano nei mercati locali ogni settimana, rendendoli facili da preparare con pochc cose.
Anche se sono semplici, sono piatti gustosi che saziano. I ristoranti della zona servono i pasti accompagnandoli al pane locale che è sempre senza sale. La tradizione risale al Secolo XVI, quando la tassa sul sale cambiò il modo in cui veniva preparato il pane. Questa tradizione viene mantenuta tutt’oggi, ed anche se non è proprio saporito, il suo vero compito è fare la scarpetta nel piatto in modo da aggiungere il gusto che manca!
Se volete che vi prenotiamo un tavolo in un ristorante nei dintorni, possiamo proporvi la cucina tipica locale a poca distanza dal borgo (potete scendere a piedi ed organizzeremo un passaggio per il ritorno).
In alternativa ci sono molti ristoranti di qualità nei dintorni per soddisfare tutti i gusti e le tasche, fino agli stellati Michelin.
